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Gâteau aux bananes

Type de plat Dessert
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 12 morceaux

Ingrédients

  • 1/3 tasse de marguerine ou shortening
  • ¾ tasse de cassonade
  • ¾ c. à thé de vanille
  • 1 œuf bien battu
  • ¾ tasse bananes écrasées environ 2 bananes
  • 1 ½ tasses farine tamisée
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/3 c. à thé de sel
  • ½ c. à thé bicarbonate de soude
  • ¼ tasse de lait sûr

Instructions

  1. Mélanger la margarine ou le shortening, la cassonade et la vanille jusqu‘à consistance crémeuse et légère.
  2. Ajouter l’œuf bien battu et les bananes écrasées et mélanger.
  3. Ajouter les ingrédients secs et tamisés en alternance avec le lait sûr; mélanger à chaque fois rapidement et légèrement jusqu’à consistance crémeuse.
  4. Verser dans un plat de 8 po. par 8 po. graissé ou doublé d’un papier ciré.
  5. Cuire au four à 375° F de 30 à 35 minutes

Notes

Aucun crémage nécessaire.