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Fond de tarte

Type de plat Dessert
Temps de préparation 1 heure
Temps total 1 heure
Portions 5 fonds de tarte

Ingrédients

  • 4 tasses de farine tout usage
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à table de vinaigre
  • 1 lbs de graisse Crisco
  • 1 tasse d'eau froide

Instructions

  1. Mélanger la farine, le sel et la graisse Crisco dans un bol.

  2. Ajouter la tasse d'eau froide.

  3. Travailler la pate.

  4. Séparer l'oeuf.

  5. Battre en neige le blanc d'oeuf l'ajouter à la pate.

  6. Battre le jaune d'oeuf et l'ajouter à la pate.

  7. Ajouter une cuill. à table de vinaigre à la pate.

  8. Travailler la pate.

  9. Faire 2 grosse boules avec la pate et les envelopper dans du papier ciré.

  10. Mettre au congélateur 30 minutes.

  11. Sortir la pate du congélateur et roulez.