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Casserole de jambon et pommes de terre

Type de plat Plat principal
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes

Ingrédients

  • 1 lbs jambon tranché, coupé en dés ou en cubes
  • 4 patates coupées en tranches minces, en dés ou en cubes
  • 4 oignons coupés en tranches minces, en dés ou en cubes
  • 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 1 c. à table persil
  • 1 pincée sel
  • 3 c. à table beurre
  • 3 c. à table farine
  • 1 1/2 tasse lait

Instructions

Sauce

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle.

  2. Ajouter la farine.

  3. Mélanger continuellement et verser le lait lentement.

  4. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  5. Ajouter le sel.

Plat

  1. Beurrer une casserole allant au four.

  2. Placer une rangée de patate dans le fonds.

  3. Ajouter une rangée d'oignion.

  4. Ajouter une rangée de jambon.

  5. Répeter en finissant avec une rangée de jambon.

  6. Verser la sauce sur le dessus et agiter le plat légèrement pour que la sauce traverse toutes les rangées.

  7. Placer le fromage râpé dans le centre de la casserole.

  8. (optionnel) Parsemer de persil.

  9. Couvrir avec une feuille d'aluminium.

  10. Cuire au four à 350F pendant 30 minutes.