Crème de celeri

18 février 2018 admin Soupe 0

 

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Crème de celeri

Ingrédients

  • 1/4 tasse beurre
  • 1 oignon
  • 2 tasse celeri 1"
  • 1 tasse pommes de terre
  • 1 tasse eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à thé sel
  • 2 tasse lait

Instructions

  1. Ajouter dans le blender, le beurre, l'oignong, le celeri, les pommes de terre et l'eau.

  2. Faire 1 cycle a "stir" avec le blender.

  3. Transverser du blender a un chaudron.

  4. Ajouter la feuille de laurier et le sel.

  5. Faire mijoter pendant 8 minutes.

  6. Transverser du chaudron au blender.

  7. Ajouter le lait.

  8. Faire 1 cycle a "stir" avec le blender.

  9. (Optionnel) Servir en saupoudrant de persil et en ajoutant 1/2 tasse de crème.